请问茄子豆角柿子椒冷冻的方法

Question

如题所述

Answer 1

茄子、豆角、柿子椒冷冻的方法如下：
1. 茄子：将茄子洗干净切成小块，在锅内加水烧开，把切好的茄子放到里面煮几分钟，然后捞出过凉水，沥干水分后装到密封袋中，放到冰箱的冷冻室中保存。
2. 豆角：将豆角洗干净，去掉头尾，然后切成小段，在锅内加水烧开，把切好的豆角放到里面煮几分钟，然后捞出过凉水，沥干水分后装到密封袋中，放到冰箱的冷冻室中保存。
3. 柿子椒：将柿子椒洗干净，去掉籽，然后切成小块，在锅内加水烧开，把切好的柿子椒放到里面煮几分钟，然后捞出过凉水，沥干水分后装到密封袋中，放到冰箱的冷冻室中保存。
以上方法可以有效保存这些食材，但请注意，冷冻食品的保质期是有限的，一般在一到两年左右。

Answer 2

把所要冷冻的食材洗干净切成小块，锅内加水烧开，把切好的食材放到里面煮几分钟，然后捞出过凉水。然后放到菜篮内沥干水分，之后装到密封袋装起来，放冰箱冷冻室保存即可。
只要不变质，都是可以吃的。北方家庭多有秋天将蔬菜速冻，在冬天及来年春天时再解冻后食用。当时在市场上也出现过这种冻豆角，有过油后速冻的，也有氽水后速冻的。