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台州红薯粉包子怎么做
台州红薯粉包子怎么做
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推荐答案 2016-04-23
原料:红薯面、面粉各300克,酵母15克,奶油250克,青萝卜200克,豆腐丁、水发粉丝各50克
调料:盐、味精、葱姜末、生油、花椒油
红薯面包子做法
1.青萝卜洗净擦丝,用开水烫后过冷水冷却,捞出挤去水分,剁细,加入豆腐丁、粉丝、葱姜末、盐、味精、生油、花椒油搅拌均匀,制成馅料。
2.红薯面、面粉、酵母、奶油混匀,加温水和成面团,揉匀,盖湿布醒发20分钟
3.收醒发好的面团搓条,下剂,擀皮,包入馅料,制成包子生坯,醒发后上笼蒸熟即成。
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澄面和
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可以
做包子
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答:
可以。
把红薯粉泡软就好啦,揉面,发面,做剂子备好包子皮,剁馅的时候可以适当加一些别的料
,我觉得光有红薯粉是不好吃的,包好包子之后上锅静置半小时再开始蒸,蒸好了红薯粉馅包子就做好了。不管包哪种包子都是差不多的做法的,万变不离其宗。
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答:
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粉丝鸡蛋
包子
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