1.格瓦斯，利用面包屑或玉米发酵而成。
2.秋林大列巴，俄罗斯大面包，我个人觉得它出名应该是因为足够大吧。
3.哈尔滨红肠。
4.老鼎丰的各色糕点，尤其是月饼。
5.哈尔滨啤酒，哈尔滨的啤酒让人觉得格外的有特色啊，印象深刻。
6.山野菜。具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。 多数不仅可以生吃，而且是食品加工的重要材料。
7.正阳楼的肉灌食品。个人觉得应该是哈尔滨红肠的衍生啦。
还有诸如哈尔滨的卷烟啦，哈尔滨龙江龙白酒啦，哈尔滨玉泉酒厂出品玉泉方瓶啦，还有特色的俄罗斯商品等等。
哈尔滨不仅景色美丽，哈尔滨特产资源也很丰富。哈尔滨的秋林大列巴（面包），老鼎丰月饼，哈尔滨啤酒，山野菜等特产已经驰名中外。哈尔滨红肠是哈尔滨特产的主要代表，蛋白质含量高，营养丰富，已经有近百年的历史。
首先要说的当然是特色饮料格瓦斯了，因为我这个人每到一个地方最感兴趣的就是人家特有的饮料，格瓦斯利用面包屑或玉米发酵而成，味道不错，一般大超市有售。
秋林大列巴，是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，我个人觉得它出名应该是因为足够大吧。
哈尔滨红肠，这应该是大家度知道的吧，自我心里提到哈尔滨就相当于提到哈尔滨红肠了，哈哈，就不多说了哦。
老鼎丰的各色糕点应该也是相当有名的吧，尤其是月饼。
哈尔滨啤酒，应该说每个地方都会有自己的啤酒，但是哈尔滨的啤酒让人觉得格外的有特色啊，印象深刻。
山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。 多数不仅可以生吃，而且是食品加工的重要材料。
正阳楼的肉灌食品。个人觉得应该是哈尔滨红肠的衍生啦，很解馋的东西，大家有时间可以去尝试一下哦。
正阳楼的肉灌食品。个人觉得应该是哈尔滨红肠的衍生啦，很解馋的东西，大家有时间可以去尝试一下哦。
其他的还有诸如哈尔滨的卷烟啦，哈尔滨龙江龙白酒啦，哈尔滨玉泉酒厂出品玉泉方瓶啦，还有特色的俄罗斯商品等等。
特产:鹿茸,人参,貂皮