1、五常大米
种植面积和产量居全省首位，质地优良，享有盛名。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓 五常大米郁，素有“贡米”之称。说五常，道五常，五常最著名的当是大米。
2、哈尔滨熏肘花
哈尔滨熏肘花属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。哈尔滨熏肘花熏色均匀，呈褐色，不脱皮，味深入肉内，咸淡适度。
3、哈尔滨风干口条
哈尔滨风干口条是黑龙江省哈尔滨市的特色小吃。哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。
4、老鼎丰糕点
老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九洲。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是，坚持民族性，坚持大众性，坚持可操作性。
5、亚沟粘豆包
亚沟粘豆包是黑龙江哈尔滨阿城的特产。亚沟黏豆包，亦为满族先人女真人的传统食品，是用黍子（黄米）做皮、用芸豆做馅，经过发酵等工艺蒸制而成，应该是中国历史最早的方便食品。
它即可冻着吃（啃豆包），也可热着吃（蘸豆包），因此女真人当年在灭辽伐宋的战争中，冬天的主食大概就是这小小的黏豆包了。
【哈尔滨红肠】
哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
【干肠】
干肠是一种自然风干的香肠，在东北很流行，味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪瘦肉，自然风干，肉香味浓，易保存。做法：肥肉剁成馅，瘦肉切成块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。放入调料、作料搅拌均匀，放2-3小时入味。灌肠后，把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。把肠放到通风没有阳光的地方风干3-7天。蒸锅铺上干豆腐（豆腐皮），再把肠放上，上汽蒸20分钟即可。
【五常大米】
颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓五常大米郁，素有“贡米”之称。说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。
【哈尔滨老鼎丰月饼】
品种齐全，花样繁多，共约70套，230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月饼有滋补营养、润肠健脾之功效。目前，糕点已发展形成上千品种，五十余个系列品牌，形成了配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”体系，具有很强的地域代表性。
【大列巴】
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，表现了中西文化之交融，列巴是俄罗斯语面包，由于个大，以是后面冠以中文的大字。作家秦牧当年来哈尔滨有句面包像锅盖的比方，说的就是秋林大列巴面包。它的规范直径在23-26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包毛重有2公斤，它的膨松水平比普通的面包要厚重些。拎在手里轻飘飘的，所以普通从哈尔滨带这特产礼品送人是礼重情意更重的。
【哈尔滨简介】
哈尔滨作为黑龙江的省会和交通中心，是我国东北地区北部最大的中心城市。游览黑龙江，必去哈尔滨。极富俄罗斯风情的城市面貌和冬日的冰雪美景无疑是吸引游人前来哈尔滨游玩的两大重要原因。丰富且特殊的历史历程给这个城市留下了俄式、巴洛克式、拜占庭式等各类风格的西式建筑，因此许多人称之为“东方莫斯科”。冬季，哈尔滨化身为美丽的冰城，街头巷尾中蕴藏着独特风景——冰雕。夜幕下的哈尔滨被冰雪彩灯映照得流光溢彩，最为美丽。此外滑冰、滑雪、打冰爬犁等各种雪上运动也绝对值得体验。然而，哈尔冰的魅力不止于此，“吃”也是必不可少的。俄式西餐、东北乱炖、哈尔滨红肠、哈尔滨啤酒以及各种特色小零食足以让你一饱口福。
【哈尔滨游玩推荐】
1.哈尔滨中央大街
建议游玩时间1-3小时
门票：无
交通：2、12路公交至“防洪纪念塔”站下，或者公交53路、132路至“中央大街”站下，1、2、131路公交至“道里十二道街”站下。
附近美食：华梅西餐厅
2.索菲亚教堂
建议游玩时间30-60分钟
门票：正价20元，网购更便宜，但是比较麻烦，一般都需要去马迭尔宾馆取票。
交通：28，74路到建筑艺术广场下车，或者16，64，101，103路到哈一百下车
附近美食：老昌春饼，东方饺子王，毛毛熏肉大饼
3.冰雪大世界
门票：正价300元，找旅行社订票一般可含车费
建议游玩时间：3-4小时，晚上有冰灯（注意保暖！）
交通：29路、88路、118路、85路到冰雪大世界，打车20-30元
附近美食：园区有热饮屋，肯德基，上岛咖啡，东方饺子王，吉野家
4.俄罗斯风情小镇
门票：20元
建议游玩时间：30-60分钟
交通：29路到太阳岛，85、88、346路到太阳岛道口
附近美食：俄罗斯民族西餐厅、俄罗斯音乐西餐厅、俄罗斯小酒吧
秋林红肠，在南岗秋林公司1楼。哈尔滨火车站坐6路。
哈肉联红肠。各大超市基本都有。
哈尔滨的干肠比红肠好吃十倍！也比红肠贵！这几家基本都有卖！
一手店猪蹄、对青烤鹅、裕昌烧鸡、秋林里道斯红肠、志勇烧饼、沈老头包子也是名牌。
这面包太实用了，不仅可以吃，还可以当枕头，是哈尔滨最有个性的特产
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