随着国内疫情形势整体稳定,生产、运输、销售等环节进一步畅通,农副食品市场有效供应明显增加,食品价格稳定下降,下半年CPI涨幅明显缩小,全年物价总水平在合理区间运行。
专家表示,展望全年的价格运行趋势,大趋势仍然是先高后低。虽然食品价格可能受天气、物流等因素影响,略有波动,但主要工业品和农副产品供应充足,市场流通秩序稳定,住房、通讯等非食品价格稳定。全年整体价格水平将在合理范围内运行。
近段时间猪肉的价格确实回落了,并且还回落不少。根据农业和农村事务部公布的数据,截至5月中旬,猪肉价格已连续12周下跌。记得四月中旬,这里的猪肉价格是27元1斤,但是县城的猪肉价格是23元1斤。现在我们这里的猪肉21元一斤,县里的已经降到20元一斤了。所以下降幅度还是比较大的。
首先,猪的价格下跌了。最近猪的价格一直在下跌。其中主要是去年很多养殖家补充栏,这些猪本来应该在春节后出栏,但由于疫病推迟出栏,也有推迟出栏时间1~2个月的人。结果,猪越养越大,普遍比标准猪重,到了必须出栏的时候。因为很多重猪集中出栏量,屠宰企业对猪的兴趣不大,所以趁机降低了价格,猪的价格下跌了。
第二个原因是储备肉的释放和进口猪肉的抑制。从春节开始,冻猪肉储备几乎每隔一周就会投放市场。目前市场上猪肉比较丰富。而且由于进口猪肉的打压,农民对生猪价格的市场缺乏信心,集中精力卖猪。猪价上涨的动力不够,只能下跌。第三个方面是因为市场疲软。猪肉价格虽然下降了,但消费并不强。一方面,由于疫情的影响,许多餐饮企业尚未完全恢复工作。即使复工,消费者的消费热情也不高。
目前猪肉价格仍偏高,是往年猪肉价格的两倍多。许多消费者习惯了其他肉类和鸡蛋,但不喜欢吃猪肉。也是因为市场上猪肉比较充足,但是消费者购买力不大,所以猪肉只能靠降价来处理,否则卖不出去。我们日常食用的各种菜品都会有出现回落的时候,总之我觉得对老百姓而言是好事,毕竟现在生活在工资少物价高的时代。