生米因为表面附着米粉，在外露情况下，容易滋生细菌微生物，有致病风险。
另外生大米一般水分较低，直接吃的话，可能导致体液被其吸收，造成肠胃问题。
另外生大米一般水分较低，直接吃的话，可能导致体液被其吸收，造成肠胃问题。
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第1个回答 2020-12-27
生米是不适合吃的，会导致消化不良、胃炎的可能性，所以应该吃煮熟的大米。大米原则上应该煮熟着吃才有营养，也容易消化，消化了营养才会被身体吸收。吃生米会增加胃的负担，引起消化不良，如果长期吃生米有可能会导致胃病，.如果你喜欢吃生米的话，有可能是因为体内缺锌引起的。建议补充硫酸锌或葡萄糖酸锌。
第2个回答 2015-08-19
从营养的角度，大米中含支链淀粉，未经糊化(蒸煮)难以被人体消化吸收，除此之外，对身体没有别的影响。
从医学的角度，我先带你看一篇文献记载，马哲河在《四川中医》发表一篇文章上记载：刘某, 男,17岁, 学生。两月前始感头晕乏力, 饮食不入, 五谷乏香,偶尔一次尝食生糯米, 颇合口味, 自此每每以衣袋盛米当点心食之, 以迄于今。但神情日益困倦, 头晕乏力, 少气懒言, 记忆力减退, 失眠多梦。查面色萎黄, 目睑苍白, 两脉细弱无力, 舌胖嫩, 少苔。化验血红蛋白4.8克%,红细胞287万, 多次检查大便均未见寄生虫卵。证属心脾两虚,遂投归脾丸方。
从医学的角度，我先带你看一篇文献记载，马哲河在《四川中医》发表一篇文章上记载：刘某, 男,17岁, 学生。两月前始感头晕乏力, 饮食不入, 五谷乏香,偶尔一次尝食生糯米, 颇合口味, 自此每每以衣袋盛米当点心食之, 以迄于今。但神情日益困倦, 头晕乏力, 少气懒言, 记忆力减退, 失眠多梦。查面色萎黄, 目睑苍白, 两脉细弱无力, 舌胖嫩, 少苔。化验血红蛋白4.8克%,红细胞287万, 多次检查大便均未见寄生虫卵。证属心脾两虚,遂投归脾丸方。
第3个回答 2007-08-01
以前小时候大人说,吃了生米会生蛔虫,也不知道是不是真的.
第4个回答 2007-07-30
会消化不良.你不会想这么吃吧?还是算了吧.当年是没办法,祖先才这么吃的
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