狮子头是肉丸，但肉丸不一定指狮子头，具体区别如下：
一、定义不同
1、肉丸子：肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
2、狮子头：狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧。
二、原料不同
1、肉丸子：做肉丸子的原料有很多种，如牛肉丸、猪肉丸、玉米蔬菜肉丸、贡丸、鱼丸等。
2、狮子头：主要原料是猪肉。狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。
三、做法不同
1、肉丸子：在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
2、狮子头：狮子头一菜的烹制极重火功。用微火焖约四十分钟，这样，制出后便肥而不腻、入口即化了。扬州狮子头有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法，至于品种则较多，有清炖蟹粉狮子头、河蚌烧狮子头、风鸡烧狮子头。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-28
形状：肉丸子小 狮子头大
味道会比较单一 吃起来有点层次感
一般用来煮汤 一般用和酱油还有其他配料煮起来挺不错的（年轻人都喜欢）
福建的丸子不错，不会乱掺杂一些面粉类得东西，自家做的很有真实感哦。特别是海鲜类的，但是狮子头和丸子头是不一样的。你可以去试试，不同口味，肉丸子可能会淡点哦。O(∩_∩)O~本回答被提问者采纳
味道会比较单一 吃起来有点层次感
一般用来煮汤 一般用和酱油还有其他配料煮起来挺不错的（年轻人都喜欢）
福建的丸子不错，不会乱掺杂一些面粉类得东西，自家做的很有真实感哦。特别是海鲜类的，但是狮子头和丸子头是不一样的。你可以去试试，不同口味，肉丸子可能会淡点哦。O(∩_∩)O~本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-08-30
肉丸子是比较细腻的纯肉浆加工而成，而狮子头是细肉粒加馅料而成。
第3个回答 2020-12-23
狮子头和四喜丸子竟是两道菜，那到底区别在哪里？明明都是肉丸子
第4个回答 2011-08-29
基本我吃过的狮子头都是大肉丸子
相似回答