平时大家在外出吃饭的时候都想吃到干干净净的饭菜，但是总有一些在餐饮行业工作的人员，非常不注意个人卫生，就比如厨房的厨师边跟人说话边炒菜，很有可能唾沫就会溅到锅里，非常的不卫生，所以有很多居民都提倡从事餐饮行业的人员，在上班的时候一定要佩戴口罩，福建也开始实施了这项规定，如果有餐饮人员不戴口罩，那么将会被罚款，以前不得不说，这项规定是非常好的，很大程度上保证了每一位顾客入口饭菜的干净，而且也让大家在外出吃饭的时候没有后顾之忧，平时不管是吃饭的顾客还是一起工作的餐饮人员，又或者是舆论媒体，都可以对这些从事餐饮行业的人员进行监督，如果发现有人不遵守规定，就可以举报他。
而且再加上现在新冠病毒没有完全遏制住，戴口罩也能够保证大家的安全，餐饮人员戴口罩能够不被顾客传染，也不会将自己携带的病毒传染给顾客，所以平时戴口罩的时候一定要规范，按照国家给出的标准来进行佩戴，千万不能只做个样子，既保证了顾客的安全，也保证了自己的安全，戴口罩的方式也要规范，当我们戴好口罩后，可以用呼气吸气来检查自己的口罩戴的是否规范，在吸气的时候口罩表面会微微有些塌陷，在呼气的时候口罩表面又会有些鼓起，达到这种效果口罩才算是戴的比较规范，如果不能达到这种效果，那么还是要及时的进行调整。
大部分中国人都比较喜欢吃各种各样的美食，而有很多美食都是在路边摊里，所以很多人都会担心制作过程是否卫生，毕竟有很多细菌，都是从嘴里进入到身体从而引发了各种各样的病症，现在规定餐饮人员佩戴口罩那么有细菌的可能性也会减少很多，相信下一步也会明确规定餐饮人员的还做菜环境应当洁净，这样一点一点的进步，最后大家一定不会再为食品安全的问题而担忧。
大家在平时选择吃饭的地方时，还是要先考察这个地方的卫生到底怎么样，如果厨房比较洁净，而且店内环境也很好的话，那么就可以在这样的餐厅里吃饭，那如果厨房环境脏乱差的话，大家还是不要选择在这种餐厅吃饭，因为很有可能制作过程就不太卫生，像身体机能比较好的不会有什么不良反应，而肠胃功能比较弱的可能就会产生很大的不良反应。