说起“点茶文化”，不得不提到宋朝的第八位皇帝宋徽宗赵佶。
宋徽宗赵佶在位时，朝政腐败，农民起义风起云涌。像后来被演义改编成小说《水浒传》的梁山泊农民起义，还有方腊农民起义，都发生在那个时期。
我国古代有几位皇帝，治国方面很弱智，甚至国家都毁在他们手里，但是艺术方面却是造诣匪浅，为后人留下了一大笔财富。用现在流行的话来说，他们是被皇位耽误了的艺术家。最被大家熟悉的就是被誉为“千古词帝”的南唐后主李煜。而我今天提到的这位宋徽宗赵佶也同样是一位被皇位耽误了的艺术家。
宋徽宗赵佶对绘画、诗词及书法等样样精通，并精于茶道。宋代的茶道是“点茶”，在文人墨客中十分盛行，被视为高雅生活的一项内容。宋徽宗是艺术家，自然也少不了喜爱有加，他曾经在朝中举行“点茶”的茶艺表演，由此可见出他对茶道的喜爱程度。不仅如此，他还亲自撰写了一部专门论述茶事的著作《大观茶论》。这本《大观茶论》至今都是我国茶书界的经典读物，可以说是宋徽宗对我国茶文化的一大贡献。
《大观茶论》这本书共分20个篇目，从茶的种植、采摘、制造、鉴别，一直讲到茶具的使用以及茶的色香味等。书中用了较大的篇幅对当时流行的“点茶”这项茶艺进行了详细论述，比如“点茶”所需要使用的工具，工具的运用方法，运用工具时所用力道的大小和轻重，每个环节茶所呈现出的姿态样貌等等，言辞语句中皆充满着人生的智慧、生活的情趣和无穷的乐趣。
宋徽宗的《大观茶论》被誉为是宋代点茶文化的集大成之作，它为后人了解和认识宋代茶道提供了详实而又宝贵的资料。
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第1个回答 2021-09-08
我其实了解的也不是特别多，但是我知道的就是，这是一个非常有韵味的文化，是关于茶方面的，里面也是讲究了很多的东西，尤其是对于用量方面讲究的特别多，特别具有纪念意义。
第2个回答 2021-09-08
了解到的就是点茶文化当中讲究的东西是有很多的，里面是特别注意一个用量问题的，而且这个文化在古代的时候就已经存在了，现在已经传到了国外，我还了解到里面的茶都是不一样的，还有一些专业的手法。
第3个回答 2021-09-08
唐宋时期禅寺中既有茶礼，也有汤礼，合起来称作“茶汤礼”。宋代之前，无论社会上还是宗门内，普遍使用煎茶法。宋代则流行点茶法。唐代百丈怀海禅师首制“百丈清规”，将当时社会上流行的煎茶法纳入禅门礼仪。到了宋代，又与点茶法相结合，出现了“煎点”二字。煎点，不仅是唐代煎茶法和宋代点茶法的合称，也指禅寺中煎汤和点茶的具体礼仪。是宋代“客至点茶，欲去煎汤”待客俗礼的宗门化，也是宋代茶汤煎点礼仪形成的社会基础。宋代不仅文人雅士热中煎茶、点茶，甚至连帝王贵胄也参与其中，这乃是宋代茶文化兴盛的一个主要原因。另外，禅门诸多《清规》中提到的“茶药”，即禅门常说的药石，其实是晚食的隐语，俗称点心。此外，茶榜和茶状，以及茶鼓、茶板、茶盏、茶橐子、茶筅、汤瓶等，在禅门茶礼中都有专门的意义
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