第1个回答 2021-09-20
正宗的水煮鱼的做法应该准备好鲫鱼，然后放入锅中加入水和汤料，加入花椒，将其煮烂之后加入辣椒，这样的水煮鱼是味道非
第2个回答 2021-09-28
做正宗的水煮鱼，首先将黑鱼切成片以后用蛋清和淀粉包裹，放油，豆瓣酱炒香，接着加入葱姜蒜，水，然后把鱼肉放入汤里面煮半分钟放入菜上面，辣椒麻椒等等用热油淋上即可！
第3个回答 2021-09-28
鱼肉片和鱼骨需要分开放，并且需要分开进行腌制。在腌制的时候，根据情况添加料酒，一般2勺至3勺即可，再加上老姜与大葱的配合，足以将腥味清除干净。在腌制的过程中，要注意一个细节，就是要让料酒流到鱼肉片与鱼骨的每一个角落，尤其是鱼头要特别注意。
第4个回答 2021-09-28
怎么做正宗的水煮鱼有哪些技巧？正宗的水煮鱼的做法，还是有的，而且呢，也比较的简单，先将鱼切成片，然后呢将鱼的骨头先进行组织放入调料，然后捞出来再放入肉片肉片煮好之后再放入到盆里面再淋上热油放上辣椒就可以了。
第5个回答 2021-09-28
又是怎么样？正宗的水煮鱼
其实水煮鱼做的比较简单，关键在于配料，只要你配料全了，味就出来了
一般都用草鱼洗净
机动配料辣椒，油辣椒要多放一些
放锅中，放入调料
在锅中炖20分钟左右，就可以
端上桌了，饭店做的，所以好吃
就是饭店的步骤以及调料都比较全
家庭，做的就好像差一点
坐着不走和调料上，不如饭店那么全
做法都很简单
其实水煮鱼做的比较简单，关键在于配料，只要你配料全了，味就出来了
一般都用草鱼洗净
机动配料辣椒，油辣椒要多放一些
放锅中，放入调料
在锅中炖20分钟左右，就可以
端上桌了，饭店做的，所以好吃
就是饭店的步骤以及调料都比较全
家庭，做的就好像差一点
坐着不走和调料上，不如饭店那么全
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