教你在家蒸馒头，3个小诀窍不塌陷不回缩，又白又软又好吃

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第1个回答 2020-12-26

教你在家蒸馒头，3个小诀窍不塌陷不回缩，又白又软又好吃

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蒸馒头时,不可只放酵母粉,学会这3秘诀,馒头暄软又不失劲道答：1、蒸馒头，只放酵母粉就错了，多加一样白糖，其与酵母粉的搭配，可以起到促进发酵的效果，在冷天也能轻松发酵成功，而且注意这个比例中加的白糖只是为了起到发酵的作用，不用担心吃着会有甜味；2、酵母粉只有在30度左右的温度才能更好存活，所以水温一定不能太热，馒头想要光滑细腻，揉面一定要做好...

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过年蒸包子蒸馒头,学会5个技巧,多放一样,香甜暄软不塌陷答：今天呢，就把蒸馒头蒸包子需要的几个小技巧分享给大家，还要牢记发面时多放一样，这样馒头包子出锅才和外面卖的一样，香甜可口，白白胖胖，蓬松暄软不塌陷。发面蒸馒头的做法：准备干净的面盆，放入一块酵母，倒入适量的温水，用筷子搅拌一下，放在一旁等一会，等到酵母完全融化，然后撒入适量的白糖搅拌...

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