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怎样做出美味鲜嫩的红烧鱼呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-16
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红烧
鱼肉
怎么做好吃
又简单
答:
1、将葱 姜 辣椒切成片备用, 鲜鱼洗干净备用
。2、锅中放油至油热,放入切好的葱姜蒜,再将鱼放入煎炸,看到鱼表面金黄色就可以了。然后往锅内倒入些许的水,最后再淋上调味料乌醋和香油 起锅时摆上葱绿段即可。美味的红烧鱼就这样出锅了。
红烧鱼怎么做呢?
答:
1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时
;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间...
做红烧鱼
时,牢记烧鱼三技巧,不腥不破皮,
鲜嫩
入味,收藏过年做_百度知 ...
答:
3、煎炸鲤鱼的时候,
在表面裹上一层干淀粉,油温高一些5成热出现气泡的时候再下锅炸,炸的时候等一面定型后再翻面炸
,这样炸出来的鱼完整不破皮,不粘锅。炸好的鱼再下锅焖一下,这样吃的时候更鲜嫩入味。红烧的料汁根据自己的喜好来调,这里做的是酱香口味的。
红烧鱼怎样做
最
好吃?
求解啊!
视频时间 00:30
红烧鱼怎么做
,肉质
鲜嫩
,味美不腥又入味
呢?
答:
第一步最先,筹备1条1-1.5斤的鲫鱼,请店家帮助屠宰整洁后带回来,拿回家后,然后将鱼骨头和鱼身剪去,与此同时,把除掉鱼腹中的黑色粘膜撕下,它们是腥味儿的来源之一。第二步随后,在剁椒鱼头下边划出一刀,把里头的钓鱼线抽离出来,那样烧出来的鱼也就不会发腥,整个弄好后,再去鱼的双面改...
红烧鱼怎样做好吃
答:
红烧鱼
方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
红烧鱼如何做
肉质嫩
答:
【做法】鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈;2.锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;3.放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、 海天老字号“365高鲜头道酱油”和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐...
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