暑假在家不出门也能吃捞汁小海鲜

如题所述

捞汁小海鲜

所需食材:花甲和虾各1斤,蒜末,小米辣,紫洋葱,白芝麻,蒸鱼豉油,生抽,蚝油,料酒,辣椒油,香油,白糖,鸡精,花椒油,香菜
制作步骤:
1提前将所需食材清洗干净,小米辣和香菜切好备用,花甲和虾分别放入马克西姆多功能锅中+料酒葱姜,煮熟捞出,花甲去掉另一边壳,虾去壳盛入盘中备用
2调个酱汁:碗中放入蒜末+辣椒圈+洋葱丁和白芝麻+蒸鱼豉油6勺+生抽2勺+蚝油、香油、料酒、白糖各1勺+辣椒油4勺+少许鸡精和花椒油+5勺凉白开翻拌均匀
3将料汁倒入花甲虾中,撒入香菜翻拌均匀即可,腌制一个小时口感更佳入味

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