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怎么煮腊肠方法
如题所述
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推荐答案 2024-01-17
1、材料:腊味香肠3只;调料:香醋适量。
2、做法:蒸锅里注入凉水,香肠上锅蒸20分钟;取出香肠,晾凉后切成小薄片;将切好的香肠片摆盘即可。
3、腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
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怎样煮腊肠
答:
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煮
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腊肠怎么煮
才好吃
答:
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注意煮的时候,把香肠要翻下面,让正反两面都煮均匀。冷水下锅,涨了后煮10min就好了。五香腊肠 灌肠需要注意的几点,啰嗦几句啊! 1.灌香肠的肉要肥瘦相间,不能过肥也不能过瘦,过瘦发柴,过肥发腻,三肥七瘦刚刚好。不爱吃肥肉的就二肥八瘦,真的不能再少了。 2.调好味道...
腊肠
冷水下锅
煮
多久才熟
答:
可以转中火
煮
20-30分钟即可,并且煮的时间越长,
腊肠
内的亚硝酸钠成分就越低。腊肠冷水下锅煮20-30分钟才熟。由于腊肠里有亚硝酸盐,因此需要将腊肠冷水下锅,保证水分充分渗入腊肠内部,在大火水开后,可以转中火煮20-30分钟即可,并且煮的时间越长,腊肠内的亚硝酸钠成分就越低。
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