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奶茶里的珍珠丸子怎么做的
如题所述
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推荐答案 2024-01-19
1、材料:木薯粉100克,红糖40克,水65克,白砂糖适量。
2、把水倒进锅里烧开,加入红糖融化。再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀。
3、把粉团取出揉匀,接下来开始搓圆。记得盘里放点干粉,防止珍珠粘一块,搓好放进去滚一滚。
4、接下来就开始煮珍珠了,大火把水烧开,倒入珍珠,煮至珍珠漂浮起来转中小火盖上锅盖,焖煮十五分钟。捞出过冷水,沥干水放进碗里,加上白糖拌均匀。
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珍珠
奶茶里的珍珠怎么做
?
视频时间 02:49
番薯粉可以
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答:
1、取适量红薯淀粉,加水搓揉并搅拌均匀,将之揉成半湿润的粉团;2、在发好的大面团上取一小点,用手将之慢慢搓揉成一粒粒似
珍珠
大小的
丸子
;3、然后将小丸子放在有木薯粉的碗内滚一滚;4、锅
中
倒水烧开,在水滚时放入滚好的小丸子,且要边煮边搅拌,
这样
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是什么
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答:
珍珠奶茶的
做法步骤 1. 把所有材料准备好。2. 先做
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部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。3. 加入清水。4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀,直至红糖溶化,成为红糖糖水。5. 加入马铃薯淀粉。6. 轻轻搅拌均匀,可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉,调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点...
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