1.经典蜜汁鸡翅
难度★★
腌一腌:鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上。番茄酱什么的也可以随意放,反正怎么都好吃。
烤一烤:上烤架,为了防粘,烤架上面铺锡纸,用叉子戳洞,方便滴油。下面放烤盘接油。200℃ 10分钟,拿出来刷蜂蜜,继续10分钟。再拿出来翻面刷蜂蜜,10分钟。
2.羊肉串
难度★★★★
切一切:无骨的净羊肉切大块。
腌一腌:用大量孜然粉、大量辣椒粉、一点盐抓匀,有的话还可以放一点蒜粉和葱粉。
串一串:就是串竹签。烤一烤:烤架+烤盘接油,220℃ 10分钟,翻面再8分钟。
3.扭腰
虾难度★★★
切一切:大虾从背部切开,取出虾线
腌一腌:橄榄油+蒜末+小米辣+鸡精做成酱汁,一只虾塞一小勺。
烤一烤:烤盘铺锡纸,200℃ 10分钟。虾壳脆扑扑也能吃。如果不想要扭腰效果就用竹签串起来烤。
4.烤鸡肉
串难度★★★★
切一切:鸡腿肉切块。蔬菜(青红辣椒、洋葱、大蒜之类的,随意)等腌好鸡腿肉再切块。
腌一腌:切好的鸡腿肉用蒜末、味极鲜、蜂蜜腌半天。
串一串:就是串竹签。
烤一烤:220℃正反面各6分钟,中间刷点番茄酱、辣椒酱什么的。
5.奥尔良烤里脊
肉难度★★★★
切一切:里脊肉切片。
腌一腌:网上买奥尔良腌肉料,按照说明腌三小时以上。
串一串:就是串竹签。烤一烤:200℃正反面各8分钟。
你说的小烤箱是有多小呢?
除了一般的烤制功能之外,小烤箱还有很多其他功能哟
家里需要干燥环境放置的食物受潮后,可以用小烤箱烤一烤,例如花生、坚果等;
可以高温杀菌,虽然我们一般用煮沸的方法消毒,但是总有些漏网的病菌是不怕100度的热水,而200度以上的高温,基本就没有什么问题了;
烤箱底部加水,可以蒸东西,但是家用小烤箱容量不会太大,能蒸的东西也是有限,现在市面上已经有很多蒸烤箱,可以蒸可以烤,功能还是很全面的,有条件的话,可以直接在装修时就购买嵌入式的蒸烤箱或烤箱,后续可以省很多事。