第1个回答 2020-05-26
第2个回答 2020-03-11
第3个回答 2019-08-13
准备原料：平菇200克、面粉4勺、淀粉2勺、鸡蛋1个、椒盐粉少许、葱少许
1、平菇洗净，掰成两三片，滤干；四勺米粉＋两勺淀粉＋一个鸡蛋打碎，加少量水，拌匀，拌至糊状，如图右；（拌时方向一致）
2、平菇裹上面糊；
3、开油锅，（放大量油）依次放入平菇油炸，翻身；
4、炸至两面金黄，盛出，闲置待稍凉；
5、再次放入油锅，油炸片刻更加酥脆；
6、撒上椒盐，拌匀，撒上葱花；
7、完成。
第4个回答 2018-02-06
食材明细
平菇
适量
鸡蛋
一只
面粉
适量
生粉
适量
椒盐
适量
其他
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椒盐平菇的做法步骤
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：1 1平菇洗洗干净，沥干水份。撕小片。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：2 2面粉和生粉、水按1：1调匀。加鸡蛋一只，拌匀。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：3 3锅里入油烧八成热。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：4 4给平菇挂糊。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：5 5然后入锅炸至微黄。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：6 6捞起控油。装盘撒上椒盐就可以吃了。
平菇
适量
鸡蛋
一只
面粉
适量
生粉
适量
椒盐
适量
其他
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椒盐平菇的做法步骤
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：1 1平菇洗洗干净，沥干水份。撕小片。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：2 2面粉和生粉、水按1：1调匀。加鸡蛋一只，拌匀。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：3 3锅里入油烧八成热。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：4 4给平菇挂糊。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：5 5然后入锅炸至微黄。
香脆又鲜美——椒盐平菇的做法步骤：6 6捞起控油。装盘撒上椒盐就可以吃了。
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