花粉目前市场上造假的比较少,但是真正的纯花粉还不是很多,最常见的就是荷花粉、油菜粉、茶花粉、玫瑰粉,其他的花粉都很少是纯的,基本上都还有杂花粉在里面充当。
优质花粉具有以下特点:
1.颜色:优质的花粉颜色均匀一致。如有不同的色泽混杂在一起,质量上要打个问号。由于蜜蜂采集不同植物的花粉,因此蜂花粉颜色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘红色;油菜花、棉花粉为金黄色。
2.气味、滋味:新鲜、优质的蜂花粉会有浓郁的花香味。干吃稍有甜味,一般味苦涩,品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。
3.声音:如果是塑料或玻璃瓶包装,用手摇一摇有好听的“唰唰”声。这说明花粉的干燥度好,含水量5%以下。存放时间稍长些也不会发霉、变质。
4.形状:优质的蜂花粉团粒大小基本一致,团粒直径为2.5-3.5毫米,每个团粒干重10-17毫克。团粒形状为不规则的扁圆形,有些还带有工蜂后肢嵌入花粉的痕迹,人工假冒的花粉是模仿不出来的。
5.手感:优质的花粉用手捻不碎,并有坚硬感。而发霉变质的花粉由于含水量非常高,用手一捏就会碎。
希望能帮助到你,我就是个养蜂的。
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