蛋糕卷是趁热卷还是凉透了再卷？

Question

蛋糕卷我想卷淡奶油，如果是趁热卷，淡奶油会不会化了？如果是凉透了再卷，挨着油纸的那一面会掉皮，怎么解决啊？

Answer 1

蛋糕卷是趁热卷的呀，不能凉透了再卷，因为这样的话就比不脆了，而且是非常难操作的

Answer 2

蛋糕卷应该是趁热卷才是正确的方法，凉透了再卷就不好卷了。

Answer 3

蛋糕卷是趁热卷，还是凉透了之后再卷呢？我觉得应该是凉透了之后再捐，这样会更新鲜。

Answer 4

如果这种东西凉了的话是不能再卷的，这凉了就硬了。