如何熬制大骨汤才能白？

Question

如题所述

Answer 1

熬制大骨汤的时候先把大骨汤洗干净。用开水过一下水然后加上鲫鱼。慢慢的熬制这样的话熬出来的大骨汤特别的白。

Answer 2

1.猪骨头洗净后冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯开后撇去浮沫，再煮5分钟捞出洗净备用；2.把骨头放入汤锅中，加入葱、姜片、花椒粒、盐，盖盖大火烧开后转小火炖1小时；3.白萝卜切块备用，揭盖捞出姜和葱，放入白萝卜，盖盖再炖20分钟；4.时间到后盛入碗中，撒上葱花即成。

Answer 3

如何熬制，大骨头才能白。其实最关键的就是要把大骨头焯一下水把里面的血水给焯出来，这样熬出来的骨头汤才白，在起锅的时候加1点西红柿能让骨头汤提鲜而且喝起来也美味

Answer 4

如何熬制，大骨头汤才能办。首先。把大骨头。清理干净。用清水。泡上半个小时。再放到锅里。主上。十分钟左右。再捞出来。用刀把那骨头劈成两半。再放上锅。用开水。开啦在爸那骨头。放到锅里。葱姜。各种大料。聊上两个紫三个小时。就可以啦。

Answer 5

熬制大骨汤这样才能白:在熬制大骨汤之前，需要将猪大骨进行一遍冷水的焯水，在冷水焯水之后，将猪大骨捞起来，再用热水熬制大骨汤，这样子煮出来的大骨汤才又白又浓。