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砧板用什么木材的最好
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推荐答案 2020-11-29
砧板的木材类型有很多,这主要取决于当地的主要生长的木材。不同的木材制作的砧板也都具有各自的特点。
银杏木材相对来说还是一种比较好一点的木材,银杏木材木质细腻,软硬程度比较适中,这样的硬度对菜刀具有一定的保护作用,不至于让刀刃出现刀痕。并且银杏木当中具有一种特殊的气味,使得银杏木制作的砧板具有一定的抗菌作用,并且银杏砧板不容易开裂,使用的时候不会出现滑刀的情况。这样子来说银杏砧板应该属于非常优质的砧板了。
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其他回答
第1个回答 2020-11-29
1、银杏木砧板:银杏木菜板的木质是比较细腻的,软硬程度也是比较适中的,这样的砧板对菜刀具有一定的保护作用,刀刃不容易出现刀痕。而且银杏木有一种特殊的气味,有一定的抗菌作用,还不容易开裂。
2、皂角木头砧板:皂角树现在已经很少的了,毕竟现在的洗衣粉和洗衣液是相当丰富的,所以皂角木做出来的砧板也比较贵,价格普遍是在150到300之间。它具有耐腐蚀、耐用、不起木渣的作用,还可以抗菌。虽然说皂角木是有很多优点的,不过它也是有缺点的,容易变形,第一次用之前,最好是用盐水泡一下,这能让皂角木更稳定。
3、柳木砧板:价格比较亲民,市面上的价格是30块钱左右。木材是不名贵,但是它也是有自己的优点的,软硬度比较适中,不伤刀,很耐用,还不掉渣。
第2个回答 2020-11-29
银杏木木质比较细腻,软硬程度适中,不容易开裂,还有一种特殊的气味,对刀具的保护会比较好,切菜噪音也会相比好很多,论砧板,银杏木绝对算比较优质的砧板了。
皂角
砧板,皂角
洗衣粉
中的皂角,就是用的这种粉末,皂角砧板,比较耐腐蚀,不起渣,还有抗菌的作用,唯一的缺点就是比较容易开裂。
柳木砧板的话比较亲民,也比较普遍,它软硬适中,不伤刀具,也不掉渣,但是它的优缺点也比较中性,不算特别优,但也不差。
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第3个回答 2020-11-29
最好的是银杏木砧板:银杏木菜板的木质是比较细腻的,软硬程度也是比较适中的,这样的砧板对菜刀具有一定的保护作用,刀刃不容易出现刀痕。而且银杏木有一种特殊的气味,有一定的抗菌作用,还不容易开裂。
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第4个回答 2020-11-29
占板所用的木材一定要非常的坚硬才行,如果太软的木材一垛,就会以使用的情况下就会掉渣,对菜品是有一定影响的,一般的由乙柳木最好
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相对来说还是一种比较好一点的木材,银杏木材木质细腻,软硬程度比较适中,这样的硬度对菜刀具有一定的保护作用,不至于让刀刃出现刀痕。并且银杏木当中具有一种特殊的气味,使得银杏木制作的砧板具有一定的抗菌作用,并且银杏砧板不容易开裂,使用的时候不会出现滑刀的情况。这样子来说银杏砧板应该...
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