可口的可乐鸡翅在自行制作时，需要注意哪些事项？

Question

如题所述

Answer 1

在众多家常菜之中，可口的可乐鸡翅一定是许多厨房老手的必备美食之一，这道菜也非常适合厨房小白上手操作，是一款非常简单也不容易失败的美食。而可乐鸡翅的制作过程其实网络上有许许多多的菜谱和制作方法，基本上依样画葫芦就可以，但是对于新手小白，要制作可口的可乐鸡翅，那在制作过程中也有一些注意事项，那么制作可乐鸡翅的过程中有哪些需要注意的问题呢？接下来就跟着小编一起来看一下吧！

一、首先将鸡翅清洗干净     

新鲜鸡翅在买回来之后，其实上面会有很多残留物以及血水等，所以对于新手来说，可能会忘记这一步骤。所以必须将鸡翅充分清洗去除上面的杂毛以及血水等，这样制作鸡翅的时候才不会出现杂味以及卫生问题。     

二、鸡翅需要提前腌制               

在制作可乐鸡翅前需要提前对鸡翅进行腌制，加入葱姜料酒以及生抽进行腌制，这样会去除鸡翅的腥味，从而让鸡翅变得更美味更能吸收可乐的香甜可口的口感。所以，这一步骤也是在制作可乐鸡翅时不可或缺的一步，小白千万不要忘记喔。   

三、鸡翅煎的时候要沥干水分

最后一个注意事项也是非常重要的一个，那就是在将鸡翅放入锅里煎炸的时候，要注意将腌制的鸡翅中的水分充分沥干，这样才能够将鸡翅煎到两面变成金黄色，口感会更加焦香，让鸡翅在倒入可乐煮的时候变得更加美味。

最后，各位读者，您还有什么意见和建议吗？欢迎一起在评论区讨论一下！                        

Answer 2

注意要给里面去添加一些可乐，需要把鸡翅划开一个口子，再注意好时间的问题，是不可以超过20分钟的，选择用大火，做出来才好好吃。

Answer 3

一定要把握好火候，注意可乐倒入的时间，提前处理鸡翅，煮的时候一定要放入料酒，这样可以去腥，一定要不停的进行搅拌，防止糊锅。

Answer 4

这个时候一定要注意机器的情况，一定要提前进行腌制，并且要在合适的时候放入可乐，必须要注意火候可以炖的时间长一些，在腌制的时候一定要放入料酒。