鸡翅是日常日常生活中普遍食材之一，鸡翅的做法各种各样，有清炖鸡翅、烤鸡翅、酱香型鸡翅等。我们今天也共享一道与鸡翅相关的小吃，名字叫可乐鸡翅。提及可乐鸡翅，做了的朋友都知道，可乐鸡翅干不好非常容易异味重，那应该该怎么办呢？不要着急，下面我们就来推荐一下可口可乐鸡翅的做法，学好后保证自己做出来可乐鸡翅无异味，小孩更喜欢吃。
第一步：取好多个鸡翅，清理干净，在鸡翅表面切几个刀花。
提醒：鸡翅切花刀能够促使鸡翅比较容易进味，吃着丰富多彩。
第二步：将鸡翅放进大盆之中，加入适量的米酒、生姜片、食用盐、生抽酱油、白砂糖、耗油，将调味品擦抹匀称，把鸡翅放到一旁腌渍三十分钟。
提醒：腌渍鸡翅能够促使鸡翅更进味，做出来可乐鸡翅更好吃。此外，食用盐能少加一点，不然会遮盖可乐鸡翅的香味。假如不加食用盐，做出来可乐鸡翅特别甜，味道不好。
第三步：出锅，锅里加入适量的冷水，走红将烧开，把腌好的鸡翅放进锅里，以后撇掉鸡翅表层的白沫子，将鸡翅捞起来，沥干水，置放一旁预留。
第四步：另出锅，锅里加入适量的植物油，待温度五六成热时把绰水的鸡翅放进锅里，小火慢小火煎鸡翅双面展现金黄才行。
提醒：煎鸡翅时一定要小火慢煎，熟度操纵很重要，假如熟度掌握不好，鸡翅非常容易煎糊。
第五步：另出锅，锅里添加少许植物油，添加葱段与姜炒香，后将煎好的鸡翅添加锅里，炒匀后加入适量可口可乐，未过鸡翅，开走红给鸡翅炒糖色。炒糖色结束后，一道美味的可乐鸡翅就完成了。
如何？可口可乐鸡翅的做法是否很容易呢？然后我们总结一下可口可乐鸡翅的做法和技巧：做可乐鸡翅以前，一定要多加一个流程，这一步是给鸡翅绰水。鸡翅绰水能够除掉鸡翅的臭味，做出来可乐鸡翅自然更好吃。
此外，做可乐鸡翅时也有几个方面应注意，例如腌渍鸡翅，鸡翅通过腌渍可以更加进味。腌渍鸡翅时可以加少许食用盐，做出来的可乐鸡翅更美味可口。
煎鸡翅时一定要还记得小火慢煎，把鸡翅煎至两面金黄色就可以。切忌走红煎，走红可能会把鸡翅煎糊，做出来可乐鸡翅也不好吃了。