可以长期吃的。但不能过量。要注意每日摄取剂量。专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。按照中国营养学会推荐的指标，正常成年人每天摄入100mg就足够了。最大的人体耐受量是1000mg，超过1000mg的最大耐受量，过多VC就会分解成为草酸。而草酸正是泌尿系统结石高发的诱因之一，肾结石、输尿管结石、膀胱结石的发生率是正常人的数倍。当人体摄入超过2000mg时，还会引起渗透性的腹泻，容易造成人体脱水。
维生素C是水溶性的，从小肠上方被吸收的维生素C，经由门静脉、肝静脉输送至血液中，并转移至身体各部分的组织。当人吃入维生素C之后，脑下垂体、肾脏的维生素C浓度最高，其次是眼球、脑、肝脏、脾脏等部位。当体内维生素C总储存量小于300毫克时，就有发生坏血病的危险，人体最大的储存量为2000毫克。
扩展资料：
维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。
参考资料：维生素C百度百科
维生素C可以长期吃，但是不可以大剂量长期吃的。
维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。
过量服用可引起不良反应：
1、长期服用每日2～3g可引起停药后坏血病。
2．长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
3．大量应用（每日用量1g以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日用量600mg以上时）、恶心呕吐、胃痉挛。
每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。
肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
扩展资料：
维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
参考资料：百度百科维生素C
本回答被网友采纳不会有中毒反应。仔细阅读下面的文字，你就会明白了。（不会中毒，但吃多了也是浪费。）
维生素C是水溶性的，从小肠上方被吸收的维生素C，经由门静脉、肝静脉输送至血液中，并转移至身体各部分的组织。当人吃入维生素C之后，脑下垂体、肾脏的维生素C浓度最高，其次是眼球、脑、肝脏、脾脏等部位。当体内维生素C总储存量小于300毫克时，就有发生坏血病的危险，人体最大的储存量为2000毫克。
维生素C经由肾脏排泄，所以肾脏具有调节维生素C排泄率的功能。当组织中维生素C达饱和量时，排泄量会增多；当组织含量不足时，排泄量则减少。
草酸是维生素C的其中一个代谢产物，它的排出量因人而异，平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出。一般人担心 过多的草酸会造成结石，其实身体中草酸的含量，除一部分由维生素C代谢而来外，其余大部分是直接从食物中摄取，或是由氨基酸类食物代谢所产生。 由实验得知，即便是摄取高量的维生素C，尿中草酸量并不会因此而增加，因此无须担心维生素C带来结石的问题。本回答被提问者采纳
维生素c是人体必需的营养元素，人们可以从水果与蔬菜中获得，若是从食物得不到充足的维生素c则需要口服维生素c。
人们要在适当的时候补充维生素c，因为其对于身体健康十分重要，同时也有美白与抗氧化的作用，但是也不能吃多了。若是长期吃维生素c，超量了对于身体的危害也不容小觑！可能大家以前觉得维生素c吃多了，不过是会出现恶心、腹泻的这些问题。但是维生素c吃多了对身体的伤害远远不仅这些。
如果维生素c吃多了，还要预防结石的形成。特别是一些肾结石，严重甚至会有血尿和肾绞痛等等。甚至，维生素c吃多了还会发生草酸盐结石。
维生素c人们除了通常药物来补充外，还可以从食物中获得，特别是一些含维生素c丰富，水果方面有橙子。通常日常生活中若是不挑食，蔬菜与水果都不断的话，自不用服用维生素c药剂。但是要注意，若是平时有容易发生出血或者是六十岁以上的老人，还是要适量地服用一些维生素c的，但是注意切不过量。
1)每日口服维生素c4克以上，一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石，严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素c使尿液呈酸性，从而导致草酸盐结石。
2)大剂量维生素c可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，导致血栓形成，这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞（中风）。
3)摄入大剂量维生素c可使尿中排出增加，因其还原性可产生尿糖的假阳性反应，有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。
4)大剂量维生素c可降低妇女的生育力，且影响胚胎的发育。因大剂量维生素c易使体内形成“酸性体质”，这不利于生殖细胞的发育。
5)每日维生素c剂量超过3克时，可导致肠蠕动增强，引起某些人腹部绞痛与腹泻。综上所述，虽然维生素c是维持人体代谢所必需的物质，对防治多种疾病有很重要的临床价值，但是过量摄入，对人体无益，甚至有害。
其实维生素c我们通过食疗完全可以满足身体需要的,它广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中，中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量极为丰富。故正常人并不缺乏，一般人不必常服用维生素c.