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    • 花椒鸡的做法

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    第1个回答  2015-05-01
    正宗铁山平花椒鸡怎么做好吃
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    云南凉拌花椒鸡的做法答：一，材料鸡500克、青花椒250克、青椒100克、洋葱100克、姜蒜少许、泡椒少许、蒜两瓣、八角1颗做法1、鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡椒、青椒、洋葱切小块。2、油热后，放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。3、加入青花椒炒香。4、加入鸡块、少许糖，放老抽上色，生抽调味。
    花椒鸡的正宗做法,花椒鸡的正宗做法答：1、宰杀处理好的半边三黄鸡，冷水下锅，放料酒、姜、葱；2、大火将水烧沸；3、打去浮沫；4、加盖，调小火煮十五分钟；5、断火，再焖十分钟左右；6、取出放凉。7、用姜粒、蒜粒、白糖、味精、凉拌酱油、醋、油辣子海椒、花椒油、芝麻油、菜籽油调成汁。8、适量取下一块鸡块；9、宰成长条状...
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    花椒鸡的做法答：花椒鸡的做法1 花椒鸡的做法 一、花椒鸡的用料 三黄鸡 1只 土豆 1个 红椒 1/2个 尖椒 1个 鲜花椒 1小碗 葱姜 几片 干辣椒 1把 郫县豆瓣 1大勺 白酒 2大勺 水 1碗 盐 2小勺 糖 1勺 生抽 2勺 二、花椒鸡的做法 步骤1、三黄鸡一只，土豆、尖椒和红椒都切块。步骤2、三黄鸡洗净...
    凉拌花椒鸡的正宗做法 凉拌花椒鸡怎么做法答：1、准备制作材料：鸡肉(150克)、鹿角菜(110克)、大葱(20克)、花椒(2克)、植物油(50克)、盐(1克)、味精(4克)、酱油(4克)、香油(2克)、料酒(10克)、芡粉(7克)。 2、将鸡肉切成5厘米乘4厘米的薄片，加盐1克、味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克、生粉2克拌匀，角菜摘取叶片，葱切花。
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