第1个回答 2016-12-27
一般蛋糕放牛奶酸奶蛋糕用酸奶还有不用牛奶的
用纯牛奶就可以啦,如果是酸奶的配方,用酸奶也可以啦,用一般的色拉油就可以啦,不要用花生油之类的味重的就行了,呵呵,当然,具体看你的蛋糕配方了
如果是我的话,我会先想一下做出来的蛋糕是偏原味多一些,还是口味杂点的。如果是淡一点的或者原味的话,选纯牛奶,油选择气味小点的油。这样做的目的是为了突出蛋糕的品种比较有特色
常见的蛋糕用一般的花生油,大豆油就可以了。牛奶用纯奶,蒙牛伊利等都可以的,牛奶不能当水用,比如需要500克水,你掺三分二以下的牛奶可以,掺多了反而水分不足影响口感
纯牛奶可以的。
有条件可以用液态酥油,色拉油也不错的。
用纯奶 没什么特别的 我们的蛋糕店用的是黄油
常见的蛋糕用一般的花生油,大豆油就可以了。牛奶用纯奶,蒙牛伊利等都可以的,牛奶不能当水用,比如需要500克水,你掺三分二以下的牛奶可以,掺多了反而水分不足影响口感
第2个回答 2011-10-24
用纯牛奶就可以啦,如果是酸奶的配方,用酸奶也可以啦,用一般的色拉油就可以啦,不要用花生油之类的味重的就行了,呵呵,当然,具体看你的蛋糕配方了本回答被提问者采纳
第3个回答 2016-12-11
常见的蛋糕用一般的花生油,大豆油就可以了。牛奶用纯奶,蒙牛伊利等都可以的,牛奶不能当水用,比如需要500克水,你掺三分二以下的牛奶可以,掺多了反而水分不足影响口感
第4个回答 2011-10-23
纯牛奶可以的。
有条件可以用液态酥油,色拉油也不错的。