蒜苗炒腊肠怎么炒很完美，5分钟就能吃上，好吃又下饭呢？

Question

如题所述

Answer 1

蒜苗炒腊肠怎么炒很完美，5分钟就能吃上，好吃又下饭呢？

今日小面姨动手做了一道菜，口感算是口味淡，以蒜薹为食材，现今蒜薹是反季菜，本以为不足嫩。但是炒后以后，味道不错，再加上腊肠的香气，这菜挺下饭菜的，用不了5min的快手菜，务必学好的一道家常菜。蒜薹炒腊肠食材：蒜薹一小把（约400克），腊肠二根300克、辣椒一根、大蒜3颗、红线椒一个、盐、生抽、油适当蒜薹炒腊肠食材原照，腊肠是自己做的五香味的，材料准备

第一步

腊肠切成薄片材料准备蒜薹清洗切条切土豆丝，葱姜切完预留，倒进蒜薹和绿椒一起走红快炒制作过程在蒜薹炒至掉色的情况下，1-2min，向锅中均匀的淋入一小勺生抽，走红快炒朝天椒切完预留辅材，锅中烧开油，放进葱姜和小辣椒炒出清香味。锅中

第二步

再放进腊肠稍微翻炒，腊肠切成薄片材料准备蒜薹清洗切条切土豆丝，葱姜切完预留逐渐制做炒至腊肠里的赘肉全透明时，倒进蒜薹和绿椒一起走红快炒制作过程在蒜薹炒至掉色的情况下，1-2min，向锅中均匀的淋入一小勺生抽，走红快炒。翻炒全过程

第三步

到蒜薹全透明时，进入一小勺盐，腊肠切成薄片材料准备蒜薹清洗切条切土豆丝，葱姜切完预留翻炒30秒就可以起锅。倒进蒜薹和绿椒一起走红快炒制作过程在蒜薹炒至掉色的情况下，1-2min，向锅中均匀的淋入一小勺生抽，走红快炒简单易做又下饭菜的家常小炒。起锅实际效果入盘实际效果各位朋友，你们喜欢我小面姨强烈推荐的美味可口吗？无论喜欢不喜欢，请你们多提意见与建议。

Answer 2

准备食材，腊肠切片。起锅热一点油，油热转小火放入腊肠慢慢煸炒，煸出腊肠多余的油脂。先放入蒜苗茎进行翻炒，当食材炒至8-9分熟，放入蒜苗叶继续翻炒，最后加入适量盐，翻炒均匀即可。

Answer 3

蒜苗炒腊肠怎么炒很完美，5分钟就能吃上，好吃又下饭呢？肠放入锅中蒸20分钟左右后，斜切片备用，蒜苗叶与蒜苗茎分别切段，起锅热一点点油，下葱姜蒜末和干辣椒， 蒜苗和辣椒都非常增香

Answer 4

把蒜苗洗净切段，起锅烧油，把腊肠放进去煸炒至熟，然后捞起备用，在锅里面放入蒜苗，辣椒，然后再把腊肠放进去，放入一些盐，鸡精，翻炒均匀就好了。