西红柿豆腐怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

西红柿豆腐是一道家常菜，豆腐高蛋白好消化易吸收，西红柿抗衰老、防癌抗癌，对身体都很好。这道菜把豆腐和西红柿结合在一起，会使皮肤越好，吃出健康和美丽。
做法1
1.豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。

2.锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。
3.锅内放油，放西红柿块。
4.放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。
5.放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。

做法2
1.嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。西红柿切块备用。

2.锅内放油，放入蒜瓣爆香，放入西红柿块儿炒至软烂。
3.放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。视情况加入少许开水，放入切好的豆腐块，翻炒均匀。放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。