用不锈钢锅来煮菜汤会导致重金属析出吗？

Question

如题所述

Answer 1

不锈钢锅要是质量好的话,是没有危害的，而不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。

Answer 2

这个完全不会啊，你选择最好是那种304的食品级的不锈钢，那么就没有任何的问题了，也不用担心你煮的这个温度还达不到，让它性质变的那种温度要求。

Answer 3

一般说来这种情况是不太可能发生的。因为不锈钢锅在制作过程中是经受过高温锻造的，而在煮汤的时候温度是不可能达到那么高的温度的。它们之间是不太可能发生那样的反应的。所以就不用过于担心。

Answer 4

对于应该就是选择砂锅，或者是铁锅来炖汤，因为这样的话可以保留食物原本的营养，而且可以让他味道更加鲜美。

Answer 5

用不锈钢锅来煮菜汤，不会导致重金属析出，这是因为，虽然不锈钢锅中含有一些重金属元素，但是不锈钢的抗腐蚀性很强，酸度比较低的菜汤不可能溶出锅里面的重金属元素。