炒麻糍的做法，炒麻糍怎么做好吃，炒麻糍的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
麻糍一碗
辅料
包菜5片
胡萝卜半根
猪肉少量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
炒麻糍的做法步骤
炒麻糍的做法图解11.
把麻糍切小块，包菜，胡萝卜，猪肉切丝，鸡蛋打散
炒麻糍的做法图解22.
锅内倒油，先炒胡萝卜猪肉，再加包菜炒，加少量盐把菜炒熟
炒麻糍的做法图解33.
炒熟以后盛起备用，再在锅内倒油，油量稍微多一点
炒麻糍的做法图解44.
锅内倒入稍多的油，再加入麻糍，
炒麻糍的做法图解55.
待麻糍变软，倒入打散的鸡蛋，
炒麻糍的做法图解66.
等底部的鸡蛋慢慢凝固再把鸡蛋翻炒，让鸡蛋包裹住麻糍，麻糍全部变软
炒麻糍的做法图解77.
等麻糍变软，倒入炒熟的蔬菜，炒拌均匀，盛起就可以了，
炒麻糍的做法图解88.
这样就可以享受美味了啊，一定要趁热吃噢

Answer 2

用料
主料
糯米粉500克
水400克
辅料
熟芝麻
适量
熟花生
适量
白糖
适量
红糖麻糍的做法
1.
1.揉面：500克水磨糯米粉+400克冷水搅拌均匀。
2.
2.擀面饼：把面团揉好后均匀分成9份，每个100克，捏揉成圆形后一次放入保鲜袋中间，借用掌心按压，然后再用擀面杖擀薄。然后就可以放入冰箱冷冻了。
3.
3.准备馅料：芝麻放入不粘锅小火翻炒一两分钟，熟花生去皮用擀面杖碾碎，然后再将熟芝麻、花生碎以及白糖拌匀即可。
4.
4.烤麻糍：不黏锅烧热，撒入少许食用油(一点点就可以了)，然后放入冻得硬邦邦的麻糍改小火慢慢烤。等到颜色变得透明就可以翻面了，当然没有一定要什么事后翻面的，多翻几次也没关系哦。直到你觉得表皮颜色是你喜欢的就可以均匀撒上馅料，等你觉得另一面也可以了就熄火。
5.
5.切段装盘：将麻糍卷成型，然后稍微凉了就切段装盘吧。