蒸饺子是水开了在放饺子么

如题所述

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第1个回答 2017-04-03

应该是水开了再放饺子，
这样蒸出来的饺子不容易粘皮。本回答被网友采纳

第2个回答 2017-04-03

水开了上笼屉蒸

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蒸饺子先开锅还是先放饺子答：当然要先开锅了之后才放饺子啊。不然的话，饺子会粘在一起，还容易粘锅子！正确的方法是等开锅后，放入适量的饺子，不能一下子下的太多！用勺轻轻搅一下，以防粘底，等再次开锅后加入适量冷水再煮至饺子浮在水面上即可装盘！

蒸饺子是水开蒸吗答：如果是自己包的饺子或者是买的现包饺子，那么需要先将蒸锅中的水烧开之后再放入锅中蒸，这样饺子会熟得比较快，口感也更好。速冻饺子冷水直接蒸而如果是没有解冻的速冻饺子的话，则建议用冷水直接蒸，因为冷水蒸的加热速度比较慢，可以让它在蒸的过程中慢慢解冻，不至于出现皮熟了馅儿还没熟或者馅...

蒸饺子的时候,要等水开了放上去蒸吗?答：蒸饺子的时间并不能一概而论，要看饺子是素的还是肉的、大的还是小的、皮厚还是皮薄了。素馅10分钟，肉馅15分钟一般如果是素饺子，比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩；而如果是肉馅的饺子，比如说牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟...

蒸饺是水开了再放饺子还是凉水放饺子答：对于家中现包的蒸饺，通常建议在水开了之后再放入饺子。热水可以使饺子迅速定型，防止长时间蒸煮导致皮破馅散，保证饺子的完整性，使口感更加美味。而对于从冰箱取出的速冻饺子，则建议使用冷水蒸制。冷水蒸制可以使得饺子在逐渐加热的过程中，一边解冻一边蒸熟，这样能够有效保证饺子的内外熟透度一致，避免...

蒸饺子是水开了在放饺子么?还是放完水就放饺子呢?答：1、玉米，板栗，马蹄，红萝卜，葱，处理干净切碎，加花生油，麻油，酱油拌匀。2、猪肉泥加盐、酱油、糖、生粉、胡椒粉等各适量调好味，搅拌均匀。3、肉泥和所有材料混合拌均匀，饺子馅就好了，就可以包饺子了。4、饺子包好后放到蒸架。蒸锅烧水，水烧开后放蒸架下去，蒸10分钟就熟了。5、饺子蒸熟...

蒸冻饺子是开水还是凉水放上蒸答：蒸冻饺子是放在开水上蒸。不管是新鲜包的饺子，还是速冻的饺子，一律要等水烧开了才能上锅蒸。冷水上锅蒸，热汽儿是慢慢上来，饺子软塔塔，不是鼓鼓的，不美观。蒸饺要趁热食用，一旦冷却，鲜嫩多汁的美味就荡然无存。

怎么蒸水饺是先烧水还是先放水饺答：蒸水饺要先烧水再放水饺，简单的煮水饺方法如下：一、锅里加水，盖上盖子烧开。二、水烧开之后，一个个地往锅里放饺子，用勺子背面搅一搅，防止饺子沉底粘锅。用勺子背面是怕戳破饺子。盖上盖，中火继续煮。三、第一次水开之后，加入1/3碗冷水，盖盖再煮。第二次第三次水开，重复添凉水的...

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