茅台酒名字是怎么来的

如题所述

黔北一带,水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒。人们习以为常称为“酒乡”。而“酒乡”中又以仁怀县茅台村(现仁怀市茅台镇)酿成的酒最为甘洌,谓之“茅台烧”或“茅台春”。

由于酒质绝佳,世人皆知,茅台村出产美酒他处难以仿制,故只要提及酒,就必说茅台村的酒最好,久而久之,茅台地名简称“茅台酒”、“茅酒”,所以茅台酒是以产地而得名的。 在夜郎遗俗“斗牛”中,领队走在前面的长老手中总要执一青茅前后左右横扫,据说可以为自己的“牛王”驱恶辟邪,祈求胜利。濮僚人在茅草台子上祭祀祖先,对先人开荒破草表示崇敬,惯称“茅台”。茅台一名由此得来并开始进入历史文献的明确记载。清代,茅台曾一度改名“益商镇”简称“益镇”,但终因人们习惯称茅台,已难以更改,故仍保持,就称茅台镇。
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第1个回答  2018-07-11

    茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

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第2个回答  2020-12-18
茅台酒 尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。
第3个回答  2018-07-09
茅台是一个地名,茅台酒以地命名追问

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第4个回答  2021-03-15

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