紫菜蛋花汤要怎么做啊？

Question

很喜欢吃，但不知道怎么做。材料都齐全了，步骤是？

Answer 1

紫菜蛋花汤一：紫菜一块，鸡蛋3个。鸡蛋加点盐，打散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。 　　紫菜蛋花汤二：鸡蛋1个，紫菜2张，虾米、精盐、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米；在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；等鸡蛋花浮起时，加盐然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。　　紫菜蛋花汤三：紫菜，瘦肉，鸡蛋各适量。首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴。炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖调好味备用。水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。　　紫菜蛋花汤四：紫菜，鸡蛋，酱油，盐，味精，胡椒粉，鲜汤，水淀粉，葱花，香油各适量。将紫菜用清水泡软，鸡蛋打入碗中。汤锅上火，加入鲜汤，盐，味精，胡椒粉对成汤汁，调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花，淋入适量的香油即可。　　提醒：紫菜蛋花汤不需要放味精，如果放味精就会破坏鸡蛋和紫菜的鲜美。紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。蛋花成形后需要马上离火，否则由于加热时间太长，使蛋花的质地就变老了，影响了成菜后的口感。

Answer 2

材料
　　鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。
　　所需配料
　　主料：紫菜、鸡蛋、虾米
　　辅料：精盐、味精、葱花、香油
　　具体做法
　　第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
　　第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
　　第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
　　即。
　　贴心小提示
　　紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。

Answer 3

紫菜蛋花汤怎么做？蒜末炒香加入西红柿丁，加入水，紫菜虾皮，盐味精胡椒粉，鸡蛋葱花香油，加入葱花炖15分钟。

Answer 4

紫菜蛋花汤这么做滑溜溜特别好喝

Answer 5

锅里放水，放入洗干净的紫菜，之后放一小撮葱末，之后放几粒虾米，之后放几滴味极鲜酱油，之后打鸡蛋到碗里，打散，便往锅里倒边用筷子快速搅动汤，最后放上炝好的葱花油，记着，要放葱花油而不是香油。 　 葱花油就是把葱切成打断，油烧热，放入葱花，放入几粒花椒。看到葱快变黑了，关火，让他自然冷却。就可以了，拌凉菜，做汤放些，味道比别的油都香。