不能！核桃仁黑的原因是因为核桃在没有成熟前采摘或者核桃没有成熟前脱离树干还有就是采摘后堆积时间过长没有及时清除外面的绿皮！核桃采摘下来后要及时清理掉外面像绿叶一样的外皮再用漂白剂漂白核桃里面的硬核经过晾晒去除多余水分，就成了我们吃的核桃！黑的仁是因为核桃没有及时的处理导致核桃发霉！外壳经过漂白跟优质核桃基本一样！区分它的只有一点重量不同！优质核桃仁饱满所以重~这样回答明白吗？我小时候的家乡有好多核桃树！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-10-11
一：不能。核桃最好的颜色是黄白色，中尖的味道比较好，果仁饱满度也更好，出仁率也高。
二：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
二：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
第2个回答 2013-10-21
当然可以吃了，你不喜欢吃可以用热水泡掉它.
核桃中最有营养价值的就是这层皮,这层皮对孕妇的胎儿的大脑发育是最好的天然食品.核桃里面的肉就跟花生一样含油脂比较高.营养比不上外面这层皮核桃堪称抗氧化之“王”,美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
核桃中最有营养价值的就是这层皮,这层皮对孕妇的胎儿的大脑发育是最好的天然食品.核桃里面的肉就跟花生一样含油脂比较高.营养比不上外面这层皮核桃堪称抗氧化之“王”,美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
第3个回答 2013-10-21
不能吃！黑色的果实就代表他已经坏掉了！
第4个回答 2013-10-21
不可以吃！
相似回答