以下人群需要补充维生素C：
1、过食、偏食、节食者，尤其是果蔬摄入不足者；
2、免疫力低下，易感冒者；
3、常期服用药物如：抗生素、避孕药、减肥药的人群；
4、牙龈经常发炎出血者；
5、精神压力过大者；经常吸烟饮酒者；
6、常吃快餐，腌制、熏制食物，碳酸饮料等人群。
维生素C的功效：
1、拯救皮肤
维生素C对由于化妆品而导致的皮肤问题都能够起到很好的缓解以及调理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、皮肤过油等情况调理的功效更加的明显。因此经常化妆的女性应该多吃些富含有维生素c的食物。
2、清除自由基
很多人经常会出现色斑、黑头等问题，这也是自由基在作怪，只要消除它们便能保护皮肤健康。而维生素C经过肠胃吸收后，会随着血液运输到身体的各个组织，这个时候会对细胞内及细胞间液态环境中的自由基进行捕获、清除。不但能够把自由基对肌肤的伤害降到最低，同时还可以有效的保护细胞健康。
3、阻断黑色素
专家指出，很多人之所以会皮肤黑是因为酪氨酸酶的活性导致黑色素声称所致，只要阻断酪氨酸酶的活性便可有效的控制黑色素生成。除此之外还可以保护皮肤不受紫外线伤害，甚至还能将深层皮肤中已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，长期服用维生素C可以有效的改善皮肤暗沉的效果。
4、抗衰老
在平时生活中多吃些富含有维生素C的食物以及补充维生素c，还可以在细胞组织中发挥有效的抗氧化和抗老化的作用。除此之外维生素C还能够加强胶原蛋白的增生，从而帮助女性起到防皱去皱的效果。
扩展资料：
补充维生素C并非多多益善：
维生素C在小肠吸收，因此，肠道的慢性炎症、短肠综合征、肠道篓等疾病会使得维生素C的吸收率降低。吸收率除了受到摄取量的影响外，也会因感染、药物等因素影响而降低。尽管前面说了维生素C的种种好处，但是也并非多多益善。
维生素C长期服用过多，会引起胃酸分泌过多，也容易形成肾结石。如果长期服用高剂量后突然停用，还会出现维生素C相对不足的表现，比如牙龈出血等。
参考资料来源：人民网-哪些人需要补充维生素C？补充维C的注意事项
参考资料来源：人民网-维生素C 哪些事你还不了解
维生素C是一种水溶性维生素，在人体中的作用是非常重要的，益处很多，所以维生素C的需求占人体很大一部分的比例。正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。
吃维生素C片效果最好的人群有：免疫力低和经常感冒的人群、偏食人群、口腔容易出血的人群、常吃垃圾食物的人群、精神压力大的人群等，这些人补充维生素C都是有很好的作用的。维生素C是水溶性维生素，是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多，维生素C具有很强的氧化还原性质，对细胞膜可起到保护作用，并对有害物质起解毒作用。
维生素C可以促进细胞间质的合成，也可以促进合成维生素D、皮质激素和性激素等。有报道，维生素C能抑制亚硝酸胺的合成，从而具有防癌的作用。维生素C还可以预防营养性贫血，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。维生素C用于防治坏血病
也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时，可用大剂量维生素C片治疗;用于慢性铁中毒的治疗(维生素C促进去铁胺对铁的络合，使铁排出加速;用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效;用于治疗肝硬化
急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。