可以做成椰丝牛奶小方糕。
准备材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量、细砂糖 40克。
一、第一步盒底铺一层椰蓉放到一边准备好，如下图所示。
二、碗中将80克牛奶与玉米淀粉搅拌融合，如下图所示。
三、剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖一起混合煮沸，如下图所示。
四、煮沸后将第二步搅拌好的也倒入进来，几秒钟就凝固了，关掉电源。
五、放入铺好椰蓉的密封盒内，振几下，尽量表面平整，如下图所示。
六、晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上，如下图所示。
七、冷藏4小时后即可倒扣出来，如下图所示。
八、然后用刀切成小块，如下图所示。
九、椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉，如下图所示。
十、都沾满后摆盘，这样椰丝牛奶小方糕就已经做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-26
中文名：英粟粉 (台名:玉米粉 ) ，又称为牛奶蛋糊粉英文名： Corn Starch说明：白色玉米粉，是玉米淀粉，英文叫做Corn Starch，它与太白粉类似，具有凝胶作用，西点制作时在做派馅时会用到，如克林姆酱，有时在做蛋糕时候也会少量放入，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感。玉米粉在港式食谱中又称生粉，作用和台式食谱中的太白。粉类似，用来帮助肉质柔软以及汤汁勾芡之用。但是，太白。粉勾芡的汤汁在放凉后会边得较稀，称为『还水』，而玉米粉勾芡的汤汁『还水』现象较不明显，因此，虽然在中式料理中，玉米粉与太白粉经常是可以互替的，但在西点制作上，仍以玉米粉为主。本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-01-13
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