尽管酸奶里的乳酸菌是复合益生菌，但因为宝宝的胃肠道生长发育未健全，胃肠道中正常菌群系统软件尚在创建中，太多摄取外源性乳酸菌非常容易造成胃肠道混乱，发生消化不好、消化不良等表现，不利其发展，不建议将酸奶作为正餐。普遍的酸奶有常温下和超低温之分，常温下酸奶通过高温杀菌没有活力乳酸菌，不用冷冻能直接给宝宝喝。而超低温酸奶带有很多活力乳酸菌，有些还会继续加上高品质复合益生菌，必须超低温贮藏
可以放至常温下再给小宝宝，但不能高温加热，会杀掉复合益生菌。开启酸奶后首先看酸奶的样子，通常情况下，凝结型酸奶的稠状应匀称细腻，没有气泡，没有杂质，可以有少许乳清蛋白进行析出。拌和型酸奶是匀称一致的液体，无分层现象，没有杂质。正常的的酸奶色调应该是微黄色或奶白色，这与采用牛乳的含脂量多少相关，含脂量越高色调愈发黄。酸奶应具备纯乳酸发酵剂做成的酸奶独特的风味;但酸奶饮品的甜味就淡多了，并且大多数有水果味。
活乳酸菌饮品和酸奶并不是一类商品。所说饮品，意思是在其中水好多而奶少。他们的关键益处便是给予很多的活乳酸菌，一般包装设计上面对你说，在其中带有是多少活菌。一般来说，吃不上10的8三次方之上的活复合益生菌，大部分起不了功效。到10的10三次方之上乃至大量，才有显著实际效果。具体是什么实际效果，外包装上面会写得很清晰，例如促进消化，例如助肠胃顺畅等，仅有通过长期性科学研究的菌苗所制做的商品，才可以确保确实有这种实际效果。
不能让小宝宝空着肚子喝酸奶，最好是让酸奶与孩子的正餐一起服用，这样做能够减小对胃肠道的刺激性，并且有利于孩子对酸奶中营养成分的消化吸收。与此同时可留意少量多餐。一次喝过多酸奶易有饱腹感，不益于宝宝正常进餐正餐。此外尤其需要注意的是，父母要在选购酸奶时，不必不正确购买了乳酸菌饮品，乳酸菌饮品的奶成分非常少，营养成分低，他们仅仅店家为了赚钱而喊着酸奶幌子的饮品罢了，并非营养丰富的乳制品