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    • 5克明矾在1千面粉中的含量

    如题所述

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    推荐答案   2023-11-05
    该含量是百分之0.05。
    根据食品添加剂含量表可知，明矾在面粉中的最大使用量为百分之0.05。也就是说，每1千克面粉中最多可以添加5克的明矾。
    明矾是一种食品添加剂，主要用于制作油条、麻花等油炸类面制品，可以起到蓬松、酥脆的作用。但是，如果过量使用明矾，可能会对人体健康造成负面影响。因此，在制作食品时，应该严格按照食品安全标准来添加明矾等食品添加剂。
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