乡巴佬蛋怎么做

如题所述

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推荐答案 2019-12-20

卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制

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第1个回答 2020-11-25

乡巴佬鸡蛋教程，喜欢的双击支持一下吧！

第2个回答 2020-11-25

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乡巴佬卤蛋怎么做答：乡巴佬卤蛋材料鸡蛋10个，啤酒1罐，老抽少许，生抽适量，红糖适量，大料2块，桂皮1块做法 1、将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。4、将划好的鸡蛋放到...

乡巴佬鸡蛋怎么做?答：做法：1.先把鸡蛋放入冷水锅中煮熟。2.煮熟后放入冷水，剥皮待用。3.把剥好的剥好的鸡蛋上划几个口子，但是不能太深哟，划到蛋黄就不好了。4.起锅倒入适量的水，到鸡蛋的四分之三即可。5.加入八角、香叶、桂皮、干辣椒和花椒，还要加入盐、糖、生抽和老抽调味。6.大火把水烧开，转小火慢炖...

卤蛋的做法及配料答：正宗乡巴佬卤蛋配方，以及具体做法，学会了，在家轻松做卤蛋。首先说一下卤汁中所用香料以及调味料的配方：调味料是：水6斤，啤酒1斤，生抽20ml，白糖50g，老抽30ml，食用盐依个人口味适量。香料是：花椒2g，八角2.5g，香叶2g，陈皮4g，草果5g，小茴香2g，甘草3g，白芷1g，老姜100g，所能卤制的鸡蛋是...

乡巴佬茶叶蛋的做法及配料答：乡巴佬茶叶蛋的做法比较简单，下面就来介绍一下。配料：鸡蛋10个茶叶10克八角3个桂皮1根花椒6粒盐适量老抽适量生抽适量水适量做法：1.鸡蛋用水洗净，用力敲裂蛋壳，注意力度要适中，使蛋壳上留下细小的裂纹2.将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面不能过鸡蛋3.加入用细绳串好的茶叶、八角、桂皮、花椒，...

乡巴佬卤鸡蛋应该如何制作?有哪些独家配方?答：1.先把所有辛香料洗净，然后放在一边。2.鸡蛋洗净，然后放在锅里煮，去皮备用。3.锅底放油，加白糖，炸至红棕色。4.在砂锅里放入适量的啤酒(确保鸡蛋完全盖好)，加入辛香料、糖色和姜片，煮10分钟，然后加入酱油、酱油、盐和鸡蛋。5.小火煮20分钟左右，然后等待盐水冷却，在冰箱里浸泡12小时，然后...

香巴拉鸡蛋的做法答：做法步骤：1.把鸡蛋洗净，放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。2.准备好调料，在家做乡巴佬鸡蛋，不用放水，用啤酒代替水，啤酒这个调料不能少，做出的卤蛋味道特别正，好吃。3.锅内加入水，水量要没过鸡蛋，冷水下入...

你会做正宗地道卤蛋吗?答：步骤:1、煮鸡蛋。2、去皮的熟鸡蛋一定要放冰箱冷藏一会，这样更好。3、.锅里放三勺老抽，加入几粒花椒，两粒八角，一小块桂皮，三片香叶。4、大火烧开。5、加入鸡蛋，翻几下上色。6、然后加水，超过鸡蛋就行，再加入两勺生抽，一勺半红糖，盐，大火开盖煮五分钟，转中火盖盖继续煮十五分钟即...

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