虫草花炒肉的做法，虫草花炒肉怎么做好吃，虫草

Question

如题所述

Answer 1

主料

虫草花100g 木耳20克
猪瘦肉100克

辅料

蒜2个 食用油1大勺
盐1/4小匙 蚝油1大勺
虫草花炒肉的做法步骤

1. 将虫草花和木耳洗净，用水泡10－20分钟，沥干水份，木耳切开

2. 将肉洗净切成肉条。

3. 瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制几分钟。

4. 热炒锅，倒入适量的油，将蒜拍碎放进锅内爆香，瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。

5. 炒锅内再倒入约2大勺油，将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。

6. 中途加1大勺水进去继续炒，翻炒约3分钟后，将瘦肉条倒进去一起炒。

7. 加入蚝油。

8. 将蚝油翻炒均匀即可出锅。

Answer 2

虫草花炒肉的做法
主料
瘦肉
100g
新鲜虫草花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
1个
红椒
1个
蒜
3瓣

步骤

1.买回来的虫草花去根蒂后放水里清洗干净。

2.瘦肉切成肉丝，放少许的盐、生抽、淀粉抓匀后备用。

3.青、红椒去籽洗净后切成条，蒜切成蒜丝备用。

4.洗好的虫草花放入沸水锅里焯一下水后捞出控干水分备用。

5.炒锅倒油烧热，下一半的蒜丝煸香。

6.放入肉丝翻炒熟后盛出备用。

7.另起锅倒油烧热，下剩下的蒜丝煸香。

8.放入焯好水的虫草花翻炒翻炒。

9.放入少量的盐调味。

10.放入少量的盐调味。

11.放入青红椒丝翻炒均匀后即可关火装盘。本回答被网友采纳