正宗黄焖鸡的做法

如题所述

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第1个回答 2020-09-13

第2个回答 2020-06-04

第3个回答 2020-06-28

第4个回答 2020-09-11

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正宗黄焖鸡的做法答：步骤1、鸡腿剁小块。步骤2、放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤3、油热下葱，姜，蒜爆香。步骤4、下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤5、下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤6、放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。如下图所示。步骤7、加开水。如下图所示。步骤8、中火焖煮20分钟。如下图...

黄焖鸡的做法?答：大鸡腿洗净，泡20分钟左右，切成4厘米左右大小的块步骤2黄焖鸡的做法图解准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片，姜切片，葱切段。香菇去蒂切片步骤3黄焖鸡的家常做法调汁。碗中加入生抽4小勺，老抽2小勺，蚝油2小勺，盐1克，再加些清水。（勺的量我用的就是图片中的勺子）步骤4黄焖鸡的简单做...

黄焖鸡怎么做好吃?答：第一步：去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败。第二步：焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别，北方喜欢吃离骨肉，南方喜欢吃有劲道的肉，所以北方比南方...

黄焖鸡做法最简单做法答：黄焖鸡的做法 1.将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。2.土豆切成滚刀块。3.青红椒切成块。4.干香菇泡一下。5.锅中倒入油加入冰糖炒红。6.放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。7.加入开水。8.转入砂锅，加入盐。9.加入香菇煮10分钟。10.加入土豆再煮10分钟。11.加入青...

黄焖鸡块的好吃做法?答：步骤：1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块；2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周；3、鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入...

黄焖鸡怎么做好吃?答：1、先把剁好的鸡块凉水下锅焯水，加一些料酒去腥，用大火烧开，烧开后用勺子撇去上面的浮沫，煮个5分钟左右，煮好后沥干水分装入碗中。2、土豆，香菇和青红椒是做黄焖鸡的三样重要配菜，土豆去皮切滚刀块，香菇提前泡发，然后对半切开，青红椒也切滚刀块，再切点姜蒜。3、做黄焖鸡要先调好酱汁...

黄焖鸡简单快手答：黄焖鸡 食材:琵琶腿1000g酱料:老母鸡鲜香粉2.5g、老抽5g、生抽10g、海鲜酱8g、甜面酱10g、白糖2g、鲜味宝2.5g、蚝油55g鸡腿腌料:食用碱1.5g、白糖3g、五香粉1g、姜粉0.2g、白胡椒粉0.2g、盐3.5g、高度白酒5g、鸡精4g炖煮材料:食用油30g、姜片3片、蒜3瓣、金针菇、香菇、土豆、宽粉、青椒做法: 1.鸡腿切...

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