尿素在高温下会产生变化，会生成三聚氰氨吗?

Question

听说三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中，三聚氰氨的市场售价并不低，奶农不可能不计成本的提高浓度，其次，三聚氰氨水溶性较差，要想完全溶于牛奶比较麻烦.

Answer 1

答:会.
尿素以氨气为载体，硅胶为催化剂，在380-400℃温度下沸腾反应，先分解生成氰酸，并进一步缩合生成三聚氰胺。

官方报道说是奶农向奶粉里掺加三聚氰氨 ，来提高元素的含量。应该能溶一点吧!因为三聚氰氨含有大量氮元素,即使溶一点,蛋白质含量就很高了!另外,三聚氰氨的市场售价成本很低的.

Answer 2

我国三聚氰胺生产企业多采用半干式常压法工艺，该方法是以尿素为原料0.1MPa以下，390℃左右时，以硅胶做催化剂合成三聚氰胺，并使三聚氰胺在凝华器中结晶，粗品经溶解、过滤、结晶后制成成品。

Answer 3

三聚氰氨一般加在奶粉里，三聚氰氨的溶解度在热水中比较大。之所以要加三聚氰氨是为了提高所谓的蛋白质含量，基于技术的原因，现在的部门只能通过测量物质中的N含量来估算蛋白质的含量。所以三聚氰氨是最好不过的，首先它无味
纯白色单斜棱晶体，低毒。而且N的含量非常高（C3N6H6、C3N3(NH2)3）对于蒙骗测量的机关最好不过，所以又有人称三聚氰氨为 蛋白精 。
但在微酸性中（pH值5.5～6.5）与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。造成结石的原因.