黑木耳的作用是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1. 活血、防止血管硬化，促进血液循环。
2. 治外伤引起的疼痛，血脉不通，神经麻木、手足抽搐。
3. 促进排便，改善痔漏、便血，痔疮及静脉曲张。
4. 治寒湿性腰腿疼痛。
5. 子宫出血及闭经等妇科疾病。
6. 改善贫血，骨质疏松。
7. 降血脂，对心脑血管疾患有很大帮助。
8. 减重减肥。

明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；

中医认为，木耳性味甘平，有滋养、益胃、活血的功效。适用于痔疮出血、痢疾、贫血、高血压等症。

现代医学研究指出，木耳能减少血液凝块，有防动脉硬化作用。

由于黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘(Adenosine)(154mg/g)可抑制血小板聚集，虽然此一作用预防心、脑血管疾病，预防或溶解血栓，但同时在手术前后及拔牙前后，及女性月经期间不宜多食黑木耳，或者暂时不宜食用黑木耳。

以上是我在网上搜集的信息。

Answer 2

黑木耳入食入药在中国有着悠久的历史，有“人体血管清道夫”的雅称，在国内外市场被誉为“植物肉”“素中之荤”，其保健作用主要为：
1．对冠心病和心脑血管疾病患者颇为有益
木耳多糖能明显降低血清游离胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白含量，预防高胆固醇引起的高胆固醇血症的形成。具有明显的抗血栓形成的作用。因此常吃黑木耳有利于防治高血脂症、动脉硬化和冠心病，对于血液粘稠度高，血胆固醇高的中老年人经常食用有预防脑血栓和心肌梗塞的作用。
2.增强免疫功能
（1）防止病原体进入体内并在病原体进入体内后，能够控制其发展保持自身正常的生命活力
（2）识别清除衰老细胞。
（3）区分识别突变细胞并能加以控制和消除，防止癌变。
（4）对组织细胞有保护和抗炎作用。
3．有润肺、轻涤胃肠作用
黑木耳所含的胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起到润肺和清涤胃肠的作用。是纺织、理发和矿山工人的重要保健食品。
4．有延缓肌体衰老的作用
机体衰老是复杂的过程，与自由基、脂褐质素、超过氧化物歧化酶等有关，动物实验显示，饲喂黑木耳组动物的血浆胆固醇、过氧化脂质、自由基以及脂褐质素含量均下降。同时对血清蛋白质生物合成和淋巴细胞核酸生物合成也具有促进作用。因而对机体损伤有一定的修复和保护作用，起到延缓衰老的作用。
5.降低血糖。

Answer 3

黑木耳的作用：
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

Answer 4

黑木耳有个响当当的名誉，它被称为 “中餐中的黑色瑰宝”，它对人体可谓是好处多多。