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腌酱鱼的做法
如题所述
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推荐答案 2020-12-23
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怎么制作
酱鱼
答:
4、
做法
:将鱼去鳞挖鳃,从鱼腹外边顺长开3 厘米左右长的口,取出内脏,洗净备用;初加工好的鲤鱼用清水洗净,两面解成瓦垄形花纹;将鱼放入蛋清糊内挂匀糊;炒锅置旺火上,添入花生油,六成热时,将挂糊的鱼下锅,炸透出锅沥油。5、炒锅内留花生油,重置旺火上,油五六成热时,下入葱花、...
酱鱼的
家常
做法
是怎样的
答:
1. 准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
酱腌
鱼
做法
答:
1.清洗
腌
桶:新桶要入河水里浸泡两天,绝对不漏水后,内用草木灰水浸2小时,再用清水洗净,然后用韭菜或萝卜擦拭,除去木气味,晾干备用。2.选鱼:将用鱼捕出,除去杂鱼,选出250克以上的青色鲤鱼(红鲤易酸),盛入箩内,放箩入河暂养一天,使鱼得以清水冲洗,排净粪便和鳃内的泥沙等。等二天...
秘制
酱
鱼头
的做法
步骤图,秘制酱鱼头怎么做好吃
答:
用料 材料鱼头1个约700g盐1.5茶匙辣酱1汤匙蒜1头葱适量
酱汁
果酒3汤匙生抽2汤匙醋1/3汤匙老抽1汤匙糖5茶匙水半碗约100g淀粉1茶匙步骤 1 点击查看大图鱼头洗净充分擦干,鱼肉部分划几刀方便入味。步骤 2 点击查看大图 鱼身两面均匀涂抹上盐,
腌制
20分钟以上。步骤 3 点击...
酱
五香马鲛鱼干如何
腌制
?
答:
酱香马鲛
鱼的做法
1 备二条马鲛鱼 2 洗净杂质再切块。3 用细盐料酒酱油姜丝来
腌制
入味。4 预热电砂锅至五分钟左右。5 再加入色拉油继续预热五分钟。6 再将腌制好的鱼段下锅煎至双面出味。7 另外加入香醋,酱油,白糖及少许的清水。8 焖煮二十分钟再加入葱段即可。9 这样子一份酱香鱼就完成了。
怎样
酱鱼
好吃
答:
1、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒
腌制
15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。2、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花。1、将鱼...
山西
酱
醋鱼
的做法
答:
步骤:1.把鱼洗净,把中间的骨头扬掉。2.把鱼边上开花边。3.锅里加油6成热,放葱,姜,蒜炒香加干辣椒,番茄
酱
,海鲜酱,陈醋,水,白糖,盐,味精,鸡粉,把鱼放入锅里收汁。4.倒入盘中撒上葱丝,香菜即可。
鱼类
是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,...
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