煎培根用什么油

Question

如题所述

Answer 1

用的是橄榄油，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、培根 1片、橄榄油 3滴、黑胡椒 适量。

1、用硅胶刷将油刷匀。

2、培根一片切成几段，放入锅中煎。

3、待培根半熟时，推至一边，在锅另一边打入鸡蛋。

4、待鸡蛋熟了，撒入适量现磨黑胡椒粉即可。

5、然后盛出，这样就完成了。

Answer 2

色拉油就可以了，培根的含有量叫大你加一点有就可以了，你要用不粘锅煎的不加油都可以。

Answer 3

培根其实就是腌制好的咸肉啦。有整块儿的，有切成片的，因为这玩意一般很薄，所以在煎的时候面临的一个重大挑战就是会迅速硬化——好的培根是什么样的？肥而不腻瘦而不柴吧，既不会像木棍一样难嚼，又不会像肥肉片那样难咽，吃起来略有嚼头，鲜美可口。
如果你是在平底锅里煎培根的话，别放油或少放一点儿油，然后中火煎一会转小火，慢慢煎，培根会缩小，变褐色，变硬，当你用夹子夹起来而这玩意儿能保持坚硬不太垂下去的时候就好了。别用大火，大火会让这玩意变成一片儿碳。本回答被网友采纳