哪些食物是粗粮?

Question

如题所述

Answer 1

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

参考资料：http://medask.yynet.cn/QuesSolved.php?iQuesID=274839

Answer 2

粗粮没有特定的种类，它指的是粗加工的粮食。所以我们日常吃的所有粮食都可以是粗粮的，只要是粗加工的就行。现在大多的粮食加工都过于精细，损失了很多营养物质，所以提倡吃粗粮。现在有全麦面粉，比平时的面粉颜色深些，但口感还不错，就是很好的选择。洗大米的时候也不要洗太多次了，会损失很多营养素。玉米磨的粮食也是不错的。

Answer 3

大豆\玉米\高粱\谷子\

Answer 4

麦子，玉米，高粱，之类的