虫草花蒸排骨的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
虫草花是一种很不错的滋补食材，深受大家的喜爱。
虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花蒸排骨，既鲜美又营养！
材料
主料：排骨250g、虫草花10g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生姜2片、大蒜2粒、香葱1根、生粉少量
虫草花蒸排骨
1
备好食材。
2
排骨清洗干净，加入适量盐，酱油，花生油，生粉，姜丝，大蒜腌制15分钟左右。
3
把虫草花浸泡十分钟左右后加入。
4
锅里烧开适量水，水开后把排骨放蒸架上蒸25分钟左右便可。蒸好后撒上葱花。
小贴士
1.腌制排骨时要加入少量生粉，这样蒸出来才嫩滑。