第1个回答 2021-11-26
材料
主料：洋葱(白皮)150克 土豆(黄皮)500克
辅料：芹菜35克 香菜5克
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
做法
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-06
洋葱炒土豆片的做法非常的简单，就是将土豆片儿先炒再加入适量的圆通，这样搅拌均匀，加入盐味素鸡精，蚝油，酱油，这样炒出来的洋葱，炒土豆片儿就特别的好吃。
第3个回答 2021-11-26
材料
红洋葱1个，土豆1个，盐1/2茶匙
做法
1、土豆削皮切片，用清水浸泡i30分钟
2、把洋葱的表皮剥掉，洗净切成小块
3、锅里放入大约20ml花生油烧热，倒入土豆片炒至变软
4、放入洋葱混合，大火翻炒约3分钟
5、加盐调味即可
第4个回答 2021-12-05
土豆去皮洗净，然后切成片备用。洋葱去皮，切成条状，并将粘在一起的条分开，保证每一条都没有粘连的。锅中放入油，烧热。先放入土豆片，翻炒，至其快熟为止。然后，放入洋葱，翻炒均匀，再放入适量酱油。翻炒均匀后，放入适量盐和十三香，继续翻炒。洋葱炒熟后，出锅装盘即可食用。