第1个回答 2015-05-13
鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡。
新鲜优质鱼泡的干制品，是一种传统的海味食品，以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。
做法：
主料：萝卜700克，鱼泡200g
调料：姜、细盐、色拉油、葱，适量
厨具：炒锅
步骤：
1、备好所用材料。
2、热锅加油，将萝卜切刀下锅。
3、加适量料酒提味。
4、将清洗好的鱼泡下锅，并加入适量开水。
5、煮至汤底大开，加入适量细盐。
6、煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。
新鲜优质鱼泡的干制品，是一种传统的海味食品，以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。
做法：
主料：萝卜700克，鱼泡200g
调料：姜、细盐、色拉油、葱，适量
厨具：炒锅
步骤：
1、备好所用材料。
2、热锅加油，将萝卜切刀下锅。
3、加适量料酒提味。
4、将清洗好的鱼泡下锅，并加入适量开水。
5、煮至汤底大开，加入适量细盐。
6、煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。
第2个回答 2014-06-06
剩米饭1碗
油适量盐适量鱼豆腐适量韭菜适量小白菜适量胡椒粉适量胡萝卜适量
步骤
1 米饭备用
2 冰箱取出的鱼豆腐
3 韭菜洗净切好
4 小白菜洗净切好
5 鱼豆腐切开，胡萝卜切好
6 起油锅，放葱花爆香
7 加入韭菜和胡萝卜，鱼豆腐翻炒
8 放入十三香
9 放入盐翻炒
10 放入小白菜翻炒至小白菜断生
11 加入和米饭同等量的水烧开
12 锅开后放入米饭
13 搅均匀后，煮一会
14 放入点胡椒粉调味就可以了
15 一顿简单美味营养的午餐追问
油适量盐适量鱼豆腐适量韭菜适量小白菜适量胡椒粉适量胡萝卜适量
步骤
1 米饭备用
2 冰箱取出的鱼豆腐
3 韭菜洗净切好
4 小白菜洗净切好
5 鱼豆腐切开，胡萝卜切好
6 起油锅，放葱花爆香
7 加入韭菜和胡萝卜，鱼豆腐翻炒
8 放入十三香
9 放入盐翻炒
10 放入小白菜翻炒至小白菜断生
11 加入和米饭同等量的水烧开
12 锅开后放入米饭
13 搅均匀后，煮一会
14 放入点胡椒粉调味就可以了
15 一顿简单美味营养的午餐追问
是鱼泡汤，又不是泡饭
追答这就是鱼泡汤
本回答被提问者采纳第3个回答 2014-06-06
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