糖醋里脊这道美食，是哪个地方的美食？

Question

如题所述

Answer 1

糖醋里脊一直是大家喜欢的一道菜肴，独特的甜酸味道，吃起来也是健脾开胃的，做法既简单又美味，喜欢吃糖醋里脊的朋友，比比皆是，今日就带大家来看看它的具体做法。

食材：猪里脊肉，食盐，白砂糖，木薯淀粉，番茄沙司，小麦面粉，鸡蛋清，白米醋，米酒

步骤：

我们可以先把准备好的猪里脊肉清理整洁，随后将其切发展条，逐渐腌渍猪里脊肉，在一个空碗里加一些米酒和食盐，把猪里脊肉抓拌匀称后随后腌制大概半小时，那样做的效果是为了更好地把猪里脊肉的腥味儿更强的除去。

逐渐挑一个料汁，我们在碗中倒上一些生抽酱油，白米醋及食盐，白砂糖，随后再把料汁搅拌均匀后放进一旁预留就可以。

提前准备一个干净整洁的碗，随后倒上一些适当的木薯淀粉，再加上一些清水，让水和木薯淀粉充足的混合在一起。

下面大家再把准备好的糖醋汁和芡粉汁搅拌置放一旁预留就可以。制作糖醋里脊的料汁调配好后，下面咱们就逐渐提前准备面糊糊，大家把准备好的小麦面粉，木薯淀粉及其清水和鸡蛋清拌和，可是需要留意面糊糊不可以太稀或太稠，要不然都对口味造成影响。

随后大家把准备好的里脊肉放进面糊糊里，待到温度烧好后，把里脊肉放进里边炸到烂熟的情况就可以服用。可是需要大家留意的是，里脊肉是要开展再炸2次的，那样做出来的里脊肉口味才会愈发的香酥。

留意烹制好的里脊肉必须在锅中留出一些亮油，大家必须把准备好的番茄沙司和糖醋汁倒到锅中进行炮制；随后你们再把炸好的里脊肉倒进锅中，根据走红来开展煸炒，让每一个里脊肉上面摆满料汁，那样炒好的里脊肉盛出去就可以吃了。

Answer 2

糖醋里脊是一道非常经典的美食，在鲁菜，川菜，淮扬菜，浙菜，粤菜中都有这道美食的身影，糖醋里脊还被评为过山东十大经典名菜。

Answer 3

是贵州的美食，我知道贵州的美食还是比较多的，比如油泼辣子陕西面。

Answer 4

糖醋里脊这道美食是全国各地的美食，因为全国各地都会做这道菜。